{"id":8753,"date":"2017-10-22T13:58:34","date_gmt":"2017-10-22T12:58:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cherie-sheriff.com\/blog\/?p=8753"},"modified":"2017-10-22T13:58:34","modified_gmt":"2017-10-22T12:58:34","slug":"mini-citrouilles-farcies-vegetariennes-jack-be-little-recette","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cherie-sheriff.com\/blog\/mini-citrouilles-farcies-vegetariennes-jack-be-little-recette\/","title":{"rendered":"Mini-citrouilles farcies v\u00e9g\u00e9tariennes (Jack Be Little) \/ Recette"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>C’est la premi\u00e8re fois que je cuisine des mini-citrouilles (aussi appel\u00e9es Jack Little Be), elles ont un go\u00fbt tr\u00e8s sucr\u00e9es. J’ai choisi de les faire en farci car un peu lass\u00e9e manger des citrouilles en soupe.<\/p>\n

J’ai donc improvis\u00e9 une recette sans viande et c’\u00e9tait excellent! Libre \u00e0 vous de faire avec ce que vous avez dans le frigo, un farci c’est jamais bien compliqu\u00e9 tant qu’il est bien assaisonn\u00e9 et \u00ab\u00a0moelleux\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Pour les ingr\u00e9dients:<\/strong>
\n-Des mini-citrouilles
\n– Oignon
\n– Ail
\n– Champignons de Paris
\n– Une galette de quinoa ou boulbour \u00e0 la tomate
\n– Curcuma
\n– Sel
\n– Piment d’Espelette
\n– 1 oeuf
\n– Huile d’olive
\n– Brocolis<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Recette:<\/strong>
\n-Faire revenir l’oignon et les champignons \u00e9minc\u00e9s dans de l’huile d’olive quelques minutes avec du sel et du curcuma.<\/em>
\n– Ajouter l’ail et le brocolis d\u00e9j\u00e0 cuit<\/em>
\n– Mixer le tout un tout petit peu, pas besoin que \u00e7a fasse une pur\u00e9e.<\/em>
\n– Tout mettre dans un saladier avec la galette de c\u00e9r\u00e9ales \u00e9miett\u00e9e<\/em>
\n– M\u00e9langer le tout en rajouter un oeuf qui va lier la farce.<\/em>
\n– Vous pouvez rajouter des herbes: persils…<\/em>
\n– Couper le haut des citrouilles puis les creuses.<\/em>
\n– Remplir de farces de fa\u00e7on a ce qu’il y en ait beaucoup (il faut que \u00e7a d\u00e9passe, on est g\u00e9n\u00e9reux!), recouvrir de leur chapeau sans trop appuyer. <\/em>
\n– Disposer dans un plat, rajouter un filet d’huile d’olive et du piment d’Espelette ainsi qu’un fond d’eau.<\/em>
\n– J’ai \u00e9galement rajout\u00e9 des champignons farcis avec le reste de farce.<\/em>
\n– Faire cuire bien 45min a 210\u00b0 quitte \u00e0 recouvrir de papier alu vers la fin pour ne pas les ass\u00e9cher.<\/em><\/p>\n

Servir avec du riz ou ce que vous voulez!<\/p>\n

Le r\u00e9sultat est bien tendre et presque sucr\u00e9 sal\u00e9! M\u00eame les enfants en ont mang\u00e9s! J’ai juste trouv\u00e9 qu’il manquait un peu de liant, d’une sauce car l’eau s’est \u00e9vapor\u00e9e. Mais j’imagine qu’avec une sauce fromage blanc, ciboulette \u00e7a peut \u00eatre excellent!<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

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C’est la premi\u00e8re fois que je cuisine des mini-citrouilles (aussi appel\u00e9es Jack Little Be), elles ont un go\u00fbt tr\u00e8s sucr\u00e9es. J’ai choisi de les faire en farci car un peu lass\u00e9e manger des citrouilles en soupe. J’ai donc improvis\u00e9 une recette sans viande et c’\u00e9tait excellent! Libre \u00e0 vous de faire avec ce que vous … <\/p>\n

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